郑恺火凤祥火锅店抄袭事件简析！实体店如何对待“抄袭”？如何营销完成逆袭？

现如今明星开实体店已经是司空见惯的事情了，可见实体店依然是市场主流。就在上周，“小猎豹”郑恺也开起了火锅店，但正所谓“人红是非多”，火凤祥火锅开业当天，在百余位明星力荐下，竟然“翻车了”，立马冲上了热搜头条：四川成都的吼堂火锅店在微博发表了一篇名为《尊重原创，拒绝抄袭！致郑恺先生的一封信》的声明，文中直指火凤祥火锅店涉嫌抄袭吼堂火锅店的装潢设计，随后上传了对比图。截至26日晚，郑恺方道歉并与吼堂火锅方达成了和解整改协议，虽然事件完结，但反应出的问题，是值得广大实体经营者深思的。

关于餐饮业的抄袭事件，业内可谓司空见惯，这不仅涉及法律、知识产权等，更涉及道德问题，但目前实体行业内为了能引流吸睛（金），大多抄袭基本是偷着来，或者走的是暗渡陈仓的路子，一般都是抄一点点或者改着抄，而火凤祥完全的“复制粘贴”确实不可取。缺乏点子，需要借鉴，是大部分实体店经营者在日常与营销中都面临的问题，那么到底该如何正确“抄”呢？

一、如何正确“抄袭”？

有些经营者醉心于研发自己独家的产品，对于区域和同类商家的产品不屑一顾，觉得抄袭别人家的产品丢人。这样想就完全错了。每个区域的热卖产品都不一样，因为各个区域的商家喜欢扎堆出一些类似的品类，培养了该区域用户消费这一品类的习惯。如果别人都主推的产品而我们没有，这样就损失了这个热卖产品的流量，是非常可惜的。

如果我们在不同的区域做外卖生意我们必须要了解，这个区域用户的喜好是什么，点哪些产品比较多，我们就需要及时去跟进开发推出这些在当前区域卖的好，而我们又没有的产品。这种逻辑很简单，就是典型“蹭热点”逻辑。当我们不知道推什么新品比较好时，蹭热点有的时候是最省时且有效的做法，因为这个产品已经在当地实现了验证，这时我们再推出风险会比较小。

其实更胜一筹的做法是：换个“抄袭”亮点， 在这个产品的基础上进行改良进化，使之形成自己的特色，建立起自己的品牌IP。在急速膨胀起来的餐饮品类中，多数商家只看得到此刻或过去的辉煌，极少会考虑品牌后续的延伸和发展，最终沦为真正的抄袭者，也自然难逃被淘汰的厄运。但被称为“第一鸡煲”的“广州大龙凤鸡煲”就为我们做到了示范，那么它是如何在众多同质的鸡煲竞争对手中脱颖而出的呢？

答案就是品种。鸡煲抄袭者在抄袭过程中，百分百复制了鸡煲的口味，就连配菜都未有变化，而大龙凤只是“抄袭”了鸡煲的制作方式，却在鸡煲口味上研发出了全新的数十种口味，配菜也是挖空思想地玩出新花样，让你吃上半个月都不重样。其实不论是鸡煲的抄袭者还是消费者都未曾想过，一道简单至极的鸡煲竟也能玩出如此多的花样，大龙凤不仅为消费者带来了不少惊喜，也让人们看到了其用心之处。如此尽心尽力的大龙凤，还有谁会认为它原来是一个鸡煲的“抄袭者”?大龙凤的“抄袭”战略就是在原品类中找出不同的亮点，研究一个品类的更多可能，再在这些新市场中先声夺人，继而摆脱“抄袭者”的名号，最终成为名副其实的“原创者”。

二、别人抄我怎么办？

当一家店因某种属性吸引了流量，被抄袭是常有的事，不论是品牌、产品、名称，令人头疼不已。别担心。因为无论怎么山寨和模仿，都只是停留在产品这个层级上，真正的核心即品牌文化，是永远模仿不来的，文化，是个很虚的概念，而一家餐厅的企业文化是什么，有人理解为喊口号，有人让员工背手册，甚至有人认为自己的信仰就是餐厅的企业文化。那么餐厅的文化可以从哪里去理解？

①品牌：西贝经过多次改变，最终定在西贝筱面村，品牌的logo也改成了“I莜”。从名字、logo、到推广都围绕着“爱”，向消费者传达“爱”的文化；

②产品：鼎泰丰的小笼包被做到极致，有无尘的明档厨房，给顾客一种干净、放心的就餐体验，同时体现出餐厅的文化，一丝不苟；

③渠道：被称为“新深圳速度”的胡桃里，仅3年开了300多家。尽管有各类的音乐餐厅如雨后春笋般开起，但当这些音乐餐厅面临倒闭时，胡桃里仍是一枝独秀；

④营销：将文化运用到营销上，估计你会想到“情怀”上，然而并非如此。星巴克，向来都是文化营销的老头，无大型广告，就靠“第三空间”创造出独特的个性品牌服务。

所以想把生意做长做久始终要在品牌的建立上下功夫。喜茶被山寨了那么多变种，仍然保持品牌在用户心中的形象。原因是因为忠实用户觉得喜茶的产品的口感和质量确实要比其他家奶茶店或者山寨店要好上一点。纵观网红品牌和迅速扩张的品牌能存活下来的真正不多，对产品的持续精进太少。这里适用“1.01和0.99的365天法则”，这个公式更适合用于解释每个品牌的成败，所有成功、屹立不倒的品牌都是因为他们持续的比别人要好一点！如果把1.01和0.99指代你的门店数量或者产品数量会是什么结果呢？所以能否让你的产品和服务持续的比别人好那么“一点点”？之后，再去用心去做营销，这个很重要！

三、营销方式可以抄袭，如何去营销？

流量的增长，是很重要的。通过资本烧钱买流量之后，变现成为了很大的难题，同时在获客单价上的花销也在不断攀升，这些都是大多数商家所发愁的点。优质IP是可以成为流量增长的破局点，他们的一些实用性的营销方式我们还是可以抄的。

1.幸福西饼——裂变海报营销

幸福西饼先是通过线下海报，引导大众关注微信公众号，利用其菜单功能，生成了独有昵称LOGO的分享海报，然后让粉丝通过自身社交网络，将海报进行传播助力即邀请好友关注幸福西饼的公众号，最后当达到所设定的任务目标时，即可获得幸福西饼提供的蛋糕一个。通过粉丝反复传播分享关注，裂变就此开始，促成了千万粉于一身的幸福西饼。

那么，经营者该怎么抄呢？其实只需要注册微信公众号即可。剩下的就给万商互动的裂变海报产品来搞定。商家可通过设置一款折扣或免费的鱼饵产品，在万商互动商户管理后台拍照活动主图+活动表单字段填写后，通过读取数据自动生成一张裂变海报，个人用户通过有独立二维码的海报转发，由好友扫码关注助力，邀请一定数量的好友助力即可获得商家设置的优惠或者免费礼品，实现以低成本诱饵礼品获客，吸引老客户裂变新客户，并通过裂变海报进行传播助力，实现关注公众号、公众号吸粉，裂变过程数据留存，功能跟幸福西饼一模一样！

2.瑞幸咖啡——分享获饮+优惠券模式营销

瑞幸咖啡大家都不陌生，分享获饮，邀请新用户喝一杯咖啡，邀请用户注册成功并获得咖啡后，自己也能获赠一杯咖啡礼品，这也就是后来大家在微信上收到来自朋友免费喝咖啡活动了，同时经过消费再分享，就能获得了大折扣优惠券，所以这就产生了裂变，一传十、十传百、百传千注册量、订单量和销量也自然日益增加，从此“小蓝杯”也有了抗衡“星爸爸”的资本。

这两个营销模式万商互动也能帮你抄，会员次卡产品就被赋予了瑞幸咖啡分享赠饮的所有的功能，通过设置分享奖励功能，商家可选择用户分享活动即可奖励或者分享活动消费后奖励的模式，奖励商家指定的活动商品，引导用户有裂变转发活动购买，粉丝用户通过一次性线上付费购买会员次卡多次消费券及免费赠券，实现线上转化，促销优惠，多次核销，提醒消费到店消费活动优惠，快速实现引流并收款。

瑞幸咖啡的推送优惠券模式，万商互动的裂变优惠券产品来帮您实现，它是一款具有裂变可自我推广的优惠券，代替传统的纸质优惠券，让所有优惠券直达消费者微信。客户海报扫码或商户公众号，可获得3张优惠券，包括券1——无门槛自用券；券2——低折扣待激活；券3——分享券分享指定数量好友使用。裂变优惠券传播活动不仅能获取裂变新客户，还极大提高曝光宣传省去广告费用，从派发-领取-转赠-核销整个流程做到数据留存，商家了如指掌。

3.淘宝、京东为代表的1111狂欢节、618年中日营销模式

618，1111等电商活动日，砍价、拼团、秒杀、优惠券的营销模式已经随着一次次数据的刷新再不断证明着这类活动的简单实用。实体门店也同样适用。

万商互动的用户转化类产品通过疯狂砍价、全民拼团、秒杀神器三个核心产品，商家通过设置一款市场认可度高 折扣力度大的活动产品，将电商比较成熟的模式应用于实体店面线上活动营销中，以线上付费转化分享活动，解决商户找不到活动方向、活动成本高、活动效果未知的难题，达到快速线上转化成交的营销模式效果，快速实现客户圈层快速引流下单转化，线上收款，实现支付入口、打造爆款、公众号吸粉、活动海报传播、社交转化、分享裂变、数据留存、运营分析。

4.共享经济裂变模式——亲情共享卡模式

近年来共享单车、共享充电宝、共享汽车等为代表的共享经济模式，因为其便捷性与实用性已经完全融入了人们的生活中。同时也折射出，很多经营者在建立自己会员体系会出现这样一个情况，一个会员卡号多人共享共用享受优惠，但这要进行转化还是要跟到店率挂钩的，这就衍生出了一种需求，会员先线上付费，通过共享模式，来实现多人多次到店消费。

万商互动的超级会员卡产品，就具有亲情卡模式的功能，用户可购买会员后将会员卡权益转赠给好友或亲人，分享会员卡未消费活动核销码，实现一张会员卡，多人同时享受，同时消费的功能。同时，用户实现降低购买门槛，提高转化率，商户会员成倍增长。产品实现线上购买会员项目、到店线上消费核销、用户可通过商家公众号查询核销码使用情况，会员动态信息通过公众号消息提醒实时推送。

结语

这次郑恺的火凤祥火锅店抄袭事件，给所有实体店经营者提了醒，就是要重视知识产权的保护，即便你没有任何品牌，也需要去塑造自己的品牌。我们不能成为真正的抄袭者，而更像是一个学习者，坚定自己的“拿来改造主义”。在“抄袭”的基础上融入自身品牌的独特元素，巧妙地避开了真抄袭，摆脱“真抄袭者”的恶名，成为与“被抄袭者”比肩甚至更优秀的新品牌，实现了完美的逆袭。

所谓的抄袭从来都不是照抄，而是借鉴，包括商业模式的借鉴。万商互动正是帮您实现商业模式创新+组合营销玩法上提供一套套：简单、易用、便宜，并且能帮您提高营业额，实现用户留存和重复转化的私域自流量营销工具组合。  看懂的赶紧点击我们的产品链接抢购吧！！

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