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后疫情时代,酒吧自救生存法则揭秘! 新客特权+熟客会员权益怎么做?

时间:2020-06-11     作者:万商互动【原创】   阅读

突如其来的新冠肺炎打乱了国家、社会、人民的正常运转。这次疫情危机对经济造成了剧烈冲击,尤其是实体行业,由于不同程度的隔离措施和延迟复工措施,大部分的实体商家都根据自身资金实力风险承受能力强弱,受到了不同程度的重创。

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一、疫情时期酒吧从业人员状况

疫情的爆发,让原本准备依托假日经济获得高利润的娱乐业,集体降至“冰点”。相比于餐厅,代表着“夜生活”的酒吧,则因为没有刚需产品,正承受着更加沉重的打击。疫情影响下,夜生活基本归零,平时一天几十万甚至几百万流水的人气酒吧,在这样的特殊时期,都不可避免地会遇到“客流量为0”的状况。几乎没有的收入和多重高额支出之间造成的巨大缺口,让包括很多集团、加盟连锁在内的从业者都颇感压力,更别提私人商户了,有些甚至不得不面对“结业的现实

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二、后疫情时代酒吧生存状态

酒吧行业在这次疫情中也做出了巨大贡献和牺牲,从春节期间开始停业,投资者和从业者们盼到了湖北解封,武汉解封,依然没有盼到行业春天的来临。私人个体老板早已到了山穷水尽的地步,连锁店也在缩减开支苦苦支撑,在这场行业大洗牌中,会有很多人失去工作,没有失去工作的也在焦躁不安的等待,能否等来春天还是一个未知数。正所谓“危机亦或是一种转机”,与其坐以待毙,不如快速进行自救。

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三、酒吧自救生存法则

法则一:增强酒吧环境氛围,完成产品再造

及时调整思路,将酒吧主题化标签化,以不同主题作为切入点,在周末节假日时间安排专场表演。配合不同玩法,譬如每周三女士免费,每周周末身份证号码尾数某数字折扣,到店抽奖等

      

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一个酒吧的大部分营收大部分来自于酒,疫情过后消费者比以往更加注重健康,酒的销量也会下降,这个时候打造产品多元化变成尤为重要,将烧烤、西餐等元素列入自家菜单,不但不会增加多少成本,反而会刺激酒销售。

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法则二:激发熟客消费欲,设置会员模式,享受超级会员权益

酒吧的客流大部分以散客为主,把散客熟客以具象化方式变为自己的会员,是必要的。酒吧可以为老会员或熟客提供相关的优惠活动,例如:

让熟客或散客通过扫码商家微信公众号成为本店超级会员,即可参加超级会员活动。超级会员299元可购买总原价399手工特调酒6杯、赠送原价299元/瓶进口香槟2瓶、原价69元豪华果盘3份,周末专场表演特权桌2次(需预约),原总价价共计1204元的产品,并将此活动以海报的形式在线上分享传播,并在线下门店内进行海报展示,凡看见者扫码即刻参加活动。

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这就需要经营者运用比较专业的平台,来进行会员模式的设置管理与活动的运营了,平台需要必备以下功能:

可线上收款:可设置活动押金或者活动款项;

可实现多次核销:产品数量,需要实现多次到店核销;

可实现引导关注公众号:用户累积到公众号,用户实现到店核销,酒吧实现公众号吸粉,方便未来营销活动推送与流量转化;

数据可查询:可实现用户通过手机端随时查阅会员权益使用情况与记录

海报传播:线上传播海报线下酒吧活动悬挂海报,相互结合,有效传播。

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万商互动产品系列可实现有效制作商户营销活动,并将营销活动配置到 商户公众号 的功能,并实现品牌曝光、公众号吸粉、到店多次核销、亲情分享使用等核心功能。酒吧行业进行营销活动需求比较适合使用“超级会员卡”的产品。

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法则三:引导熟客裂变新客消费,给予新客特权优惠

拥有了会员,拉新引流也是关系到酒吧生存的一个重要条件。老会员可参与酒吧推出的各种会员活动,并将活动以海报形式分享出去。酒吧在线上公众号等平台进行相关引流活动宣传并将活动海报进行线下转化悬挂,引导会员、所有到店用户或沿街路过的潜在顾客转发获得助力,助力成功当场赠送超值奖品,在成为会员的同时,也会刺激超级会员活动的销量例如:

好友来助力,老会员透过公众号推送活动消息,将活动海报分享出去,通过线上活动海报与线下张贴海报,新人扫描上面的二维码即可关注公众号,参与此次活动,邀请28人助力可获得原价299元的进口香槟一瓶香槟必须到店消费,不可拿走)。因为参与活动的人到店不可能仅消费香槟香槟成本约30元),且参与活动未获得28人助力无需赠送香槟,达到数量赠送香槟需到店消费,未到店无需支付成本,到店关联产品销售不亏。加上酒吧的所提供的产品都会比市面平均价格要高,有如此优惠,成为酒吧会员的顾客,预计有60%左右会很愿意购买超级会员的相关活动,从而达到提高销量增加营收的效果。

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因此,通过海报助力分享活动,透过氛围与助力紧迫感的烘托,能够很容易使酒吧活动在种子用户之间快速传播,达到引流的效果。可见裂变海报的强大!但是海报设计太麻烦,活动流程太繁琐,费时费力怎么办?万商互动来帮你。

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万商互动裂变海报产品,是其获客营销类的核心产品之一,商家可通过设置一款折扣或免费的鱼饵产品,在商户管理后台拍照活动主图+活动表单字段填写后,通过读取数据自动生成一张裂变海报,消费者通过有独立二维码的海报转发,由好友扫码关注助力,邀请一定数量的好友助力即可获得商家设置的优惠或者免费礼品。商家或企业公众号通过活动海报即可实现快速获取精准粉丝并实现转化产品替代原有的图文朋友圈积攒截图反馈等方式,实现以低成本诱饵礼品获客,吸引老客户裂变新客户,并通过裂变海报进行传播助力,实现关注公众号、公众号吸粉,裂变过程数据留存。

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法则四:提升管理和服务水平

有了客源之后一定得加强管理,做好为客户的服务才能提升客户的消费体验。在外部营销上提供更加多元化个性化的服务,如私人订制等,在室内软硬件的布置上契合自己的酒吧风格,提高员工的服务质量,形成口碑效应。内部营销,酒吧工作人员无论前台还是后勤都是销售人员,都身体力行地推出酒吧的特色产品,在服务过程中顺势营销,让顾客不反感又能增加消费的需求,实现变现的目标。加强与顾客的互动,通过店内的投屏进行线上的游戏和交流,提高社交属性

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     结语

对于大多是实体商户来说,眼前的压力是一个方面,另一个方面也是对2020年市场走势和竞争环境充满了许多未知的压力酒吧行业特殊,属于娱乐行业,在新冠疫情影响下遭到重创,随着疫情的稳定控制与商业的逐步恢复正轨酒吧为代表的娱乐行业因政策原因复苏最慢,当大家收入有所影响之后,最先减少的就是娱乐方面的消费。如果酒吧不自救,那么将在经济下滑的2020年难以生存,娱乐行业非必需品,报复性消费可能并不存在,摆在各位酒吧老板面前的最重要的就是生存下来,真正有实力的经营者在困境中痛苦挣扎的同时,探索新的机会,希望这几点自救法则可以给在酒吧行业从业多年的老板们一点点启发和帮助。

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万商互动秉承科技赋能的理念,将继续深挖各行业营销思路,提供更多更好的优质服务而努力,期待您的了解与合作。

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